HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。N o.334レア 超希少 アンティーク 洋書 絵本 ビクトリアン。ドイツ語　アンティーク本　絵本。まる。洋書 Utzon Logbook :Two Houses on Majorca。稀少1912年★ルメール美しい挿絵のアンティーク絵本　洋書　古書ヴィクトリアン。【限定価格】サムライチャンプルー　ロマンアルバム　中古 本　初版　英語版。JOEL MEYEROWITZ 『OUT OF THE ORDINARY 』。希少本 Tapio Wirkkala Eye,hand and thought。❤️ Yuka様おまとめ専用